Restaurang & boutiquehotell i Karst — nära Trieste
Gostilna Mahorčič är en familjeägd restaurang och Hotel Josefina i Rodik i Slovenien, mitt i Karstlandskapet. Läget är ungefär 25 minuter från Trieste och nära Koper, Lipica och Škocjangrottorna. För svenska resenärer passar det väl med flyg till Trieste, en roadtrip via Venedig eller en lugn matpaus på väg mot Istrien och Adriatiska kusten.
Praktiskt att veta: vår fullständiga webbplats, menyer och onlinebokning finns på slovenska, engelska och italienska. För komplett information och bokning, använd den engelska versionen. English →
- Gault&Millau · 17,5/20 / 4 toques
- Michelin Bib Gourmand
- Michelin Green Star
- JRE – Jeunes Restaurateurs
- Bästa konditor 2020
- Google 4,9 ★ (422 omdömen)
Gostilna Mahorčič — Karstmat på Michelinnivå
Familjen Mahorčič har tagit emot gäster i Rodik i mer än 120 år och fyra generationer. Kökschefen Ksenija Krajšek Mahorčič lagar modern, säsongsstyrd slovensk mat med rötter i Karst och Brkini: örter, grönsaker, ostar, kött, frukt, honung och viner från små producenter. Restaurangen har Michelin Bib Gourmand och Michelin Green Star, är medlem i JRE och har 17,5/20 med 4 toques från Gault&Millau.
Upplevelsen är ambitiös men personlig. Det är fortfarande en gostilna, en slovensk värdshustradition, där värme och platskänsla är lika viktiga som tekniken. Ksenija utsågs dessutom till Gault&Millau Best Pastry Chef 2020, vilket gör desserterna särskilt minnesvärda.
Du kan välja à la carte eller en avsmakningsmeny med 5, 7 eller 9 rätter. Sommelier Martin Mahorčič kan lägga till vinpaket med slovenska viner från Karst, Vipava, slovenska Istrien och närliggande regioner.
Hotel Josefina — boutiquehotell endast för vuxna (16+) i Karst
Hotel Josefina ligger på samma adress som restaurangen. Det har sex individuella rum i kategorierna Blue Suite, Superior och Unique, med Karststen, kristall- eller japanska badkar och privata terrasser beroende på rum. Hotellet är endast för vuxna (16+), vilket ger en stillsam bas för en gastronomisk weekend, en natt efter middagen eller en bekväm mellanlandning nära Trieste.
Ingår på hotellet
- Frukost ingår
- Snabbt Wi‑Fi och gratis parkering
- Elcykeluthyrning via Kolo Kras
- Restaurang på samma adress
- endast för vuxna (16+)
Presentkort — en gastronomisk gåva
Ett presentkort hos Mahorčič kan vara en avsmakningsmeny, en meny med vinpaket, en natt på Hotel Josefina eller ett valfritt belopp. Det passar för födelsedagar, bröllop, jul, tackgåvor eller par som uppskattar matresor, vin och en upplevelse att minnas.
Beställning och praktiska detaljer finns på vår engelska webbplats. Fullständiga menyer, tillgänglighet och onlinebokning finns på slovenska, engelska och italienska; därför leder vi tydligt vidare till den engelska sidan.
Tillfällen
- Födelsedag och årsdag
- Tackgåva eller företagsgåva
- Bröllop och jul
- Gåva till par och vinälskare
Upplevelser runt Rodik
Kombinera middagen med Karst: tryffeljakt med Mati Truffle, elcykelturer med Kolo Kras, husets gin BRIN, vinupplevelser, Lipica, Škocjangrottorna och Adriatiska kusten. För nordiska gäster fungerar Rodik särskilt bra efter ankomst till Trieste flygplats, som avstickare från Venedig eller som stopp på en längre bilresa genom Slovenien och Istrien.
Det perfekta stoppet — ät, sov, res vidare
Rodik ligger vid Kozina på en praktisk rutt mellan Trieste, slovenska kusten, Istrien och Ljubljana. Här kan du äta på Michelin Bib Gourmand-nivå, parkera enkelt, övernatta i samma byggnadsmiljö och nå flera av Sloveniens mest kända sevärdheter utan långa avstånd.
Trieste, kust och Istrien
- Trieste cirka 25–30 km / 25 minuter, Trieste flygplats nära
- Koper cirka 20 km; Piran och Portorož cirka 30–40 minuter
- Lipica cirka 15 minuter, Škocjangrottorna 7 km, Postojna cirka 25 minuter
Venedig, Ljubljana och laddning
- Ljubljana cirka 1 timme för att kombinera huvudstad och Karst
- Venedig kan nås med katamaran från kusten beroende på säsong
- Tesla Supercharger cirka 5 minuter bort: ladda, ät och sov på samma stopp
I Karst, nära Trieste, Koper och Adriatiska havet
- Rodik 51, 6240 Kozina, Slovenien
- ~25 minuter från Trieste och nära Trieste flygplats
- ~20 km från Koper; Piran och Portorož 30–40 minuter
- ~7 km från Škocjangrottorna; ~25 minuter från Postojna
- Gratis parkering, elcyklar, bokning rekommenderas
Kontakt & adress
Rodik 51, 6240 Kozina, Slovenia
Öppettider: torsdag till lördag lunch och middag, söndag endast lunch. Måndag till onsdag stängt.
Bra att veta
Var ligger Gostilna Mahorčič?
På Rodik 51, 6240 Kozina, Slovenien, i Karst. Trieste ligger cirka 25–30 km bort, Koper cirka 20 km, Lipica 15 minuter och Škocjangrottorna cirka 7 km.
Har restaurangen Michelinutmärkelser?
Ja. Gostilna Mahorčič har Michelin Bib Gourmand och Michelin Green Star, är medlem i JRE och har 17,5/20 med 4 toques från Gault&Millau.
Kan jag köpa presentkort?
Ja. Du kan ge en avsmakningsmeny med 5, 7 eller 9 rätter, lägga till vinpaket eller hotellnatt på Hotel Josefina, eller välja ett värdepresentkort. Skapa presentkort →
Finns menyer och bokning på svenska?
Den här svenska sidan är för upptäckt och orientering. Komplett information, menyer och onlinebokning finns på slovenska, engelska och italienska; använd den engelska versionen för bokning.
Passar Hotel Josefina för middag med övernattning?
Ja. Det endast för vuxna (16+) boutiquehotellet har sex rum på samma adress som restaurangen och passar för en kort gastronomisk vistelse i Karst.
Är Rodik ett bra stopp nära Trieste eller på väg mot Istrien?
Ja. Rodik ligger nära Trieste, flygplatsen, Koper, Piran, Portorož, Lipica, Škocjan och Postojna. En Tesla Supercharger finns cirka 5 minuter bort.