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Mahorčič — Ristorante e Hotel Josefina a Rodik, Slovenia: Michelin Bib Gourmand & Green Star, boutique hotel con sei camere uniche

Piatto in ceramica fatto a mano con erbe, muschio e fiori — menù degustazione Mahorčič
Menù

I nostri piatti

JOSEFINA UNIQUE HOTEL

Una casa con un'anima

Crediamo in una casa con un'anima. In un luogo che non grida, ma rimane dentro chi lo abita. Josefina è per noi più di un hotel — è il proseguimento di una storia familiare e un omaggio alla terra a cui apparteniamo.

Vista aerea con drone del ristorante Mahorčič e dell'Hotel Josefina a Rodik — cortile interno e impianto solare

Chi siamo

Famiglia Mahorčič · 5 generazioni

Sono passati più di 120 anni da quando questa casa ha aperto le sue porte ai carrettieri che attraversavano il villaggio. Oggi Martin e Ksenija rappresentano la quarta generazione di ospiti nella stessa casa.

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Prodotti

Made by Ksenija

Vendita dei prodotti e laboratori presto disponibili.

Come nasce

Made by Ksenija

Prima nascono la pietanza e la sua storia. Solo dopo Ksenija modella a mano il piatto. Dalla terra, dall'acqua, dal fuoco e dal tempo nasce un pezzo unico, che continua la storia della pietanza ed è parte essenziale dell'intera esperienza gastronomica.

Ingresso delle Grotte di San Canziano (UNESCO) — avventure intorno a Mahorčič Firma di Giuseppe Mahorčič di Nacla, antenato della famiglia Mahorčič (1819)

Ispirazione per l'avventura

  • Distilleria GIN BRIN · Rodik, caccia al tartufo
  • Grotta di Mahorčič · Grotte di San Canziano (UNESCO)
  • Giro in bici elettrica sul Carso
Scopri le avventure
Ambasciatore

VEUVE CLICQUOT

Cartello stradale giallo: Veuve Clicquot — Rodik, Reims 849 km
La chef Ksenija tra fiori gialli — ristorante Mahorčič, Rodik
Contatti

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