Preskoči na vsebino
Menu Gostilne Mahorčič — ročno izdelani krožniki
Menu

Naši krožniki

Sodobna interpretacija kraško-brkinske kuhinje na ročno izdelanih krožnikih iz lokalne gline.

A la carte

HLADNE PREDJEDI

  • izbor kraško-brkinskih sirov • hišne marmelade
  • kraški pršut ročno rezan
  • črna leča • paradižnik • kumarice • burrata
  • piščančja pašteta • cognac • češnja • lešnik • čokolada
  • goveji tatar • mah bučnega olja • maslo z jurčki • gorčična semena
  • losos Zobec doline Glinščice • hren • jabolko • limona • zeliščno olje

TOPLE PREDJEDI

  • kokošja juha • poširano jajce • peteršiljevi rezanci • piščanec • korenje
  • flan sira 'Jamar' • šalotka • hrustljav rumenjak • tartuf
  • krompirjevi njoki • pegatka • korenje
  • koprivina pašta • sipa • limona
  • ravioli • krema melancane • paradižnik • kraška skuta

GLAVNE JEDI

  • teletina • kuhan bučkin kruh • korenček • sider omaka
  • račja prsa • limonin pire • pomaranča
  • file brancina • ječmen • grah in menta • maslena ribja omaka
  • srna • pire pistacije • višnja

SLADICE

  • jogurt z bezgom • pehtranov sladoled • pasijonka • lešnikov drobljenec
  • sorbet • hruška • brinjevec
  • tortica dulce de leche • marelica
  • tart karamelne čokolade • rdeča breskev • mandlji
Degustacijski meniji

Degustacijski meniji

5-hodni degustacijski meni — Gostilna Mahorčič
5

Hodni meni

Na obisku Krasa in Brkinov

66 € na osebo Podari bon
7-hodni degustacijski meni — Gostilna Mahorčič
7

Hodni meni

Od morja, čez kraški rob in domov.

85 € na osebo Podari bon
9-hodni degustacijski meni — Gostilna Mahorčič
9

Hodni meni

Po daljši poti, od morja, čez kraški rob in domov.

99 € na osebo Podari bon
Podari doživetje

Bon Mahorčič

Podarite degustacijsko doživetje, vinsko kombinacijo in nočitev.

Naroči bon
Rezervacija

Najavite svoj prihod

Naše delo se začne bistveno prej, preden vstopite v našo jedilnico. Veliko uslugo naredite najprej sebi in potem še nam, ko najavite svoj prihod. In to lahko storite kar po spletu v par korakih.

Rezerviraj

Dobro je vedeti

Zamuda
Obvestite nas prosim čim prej. Včasih na vašo mizo čakajo naslednji gosti.
Odpoved rezervacije
Sporočite nam vsaj 24 ur pred predvidenim prihodom.
Prehranske omejitve ali alergije
Poskrbite, da bo vaša gurmanska izkušnja boljša s tem, da nas o vaših omejitvah obvestite. Degustacijskih menijev brez laktoze ne pripravljamo.
Ponudba gostilne
A la carte in 5, 7 in 9-hodni degustacijski meni.
Težave s spletno rezervacijo?
Pokličite nas na +386 41 679 588 ali pišite na [email protected].
Degustacijsko doživetje — Gostilna Mahorčič
Rezervacija

Kontaktirajte nas

Google 4.9 (422 ocen)
Michelin Guide
Bib GourmandMichelin Green Star
Bib Gourmand & Green Star
Gault & Millau
Best Pastry Chef 2020